[ 2018-10-18 ]茶叶采摘后多久制作加工合适

茶叶采摘后多久制作加工合适 不同种类的茶叶，在采摘鲜叶之后，马上进行制作加工为好。在清晨露在时候或雨天的时候，采摘后静置摊凉再行制作。因为鲜叶一旦离开了茶树，一直在发生着变化。如果要大量生产的话是不太可能的事。一般普通采摘后要经过的时间在五小时到六小时之间，但如处理加工得当且没无大害。

[ 2018-10-17 ]鲜叶含水量是多好还是少好？

鲜叶含水量是多好还是少好？ 鲜叶中水分的含量，也会影响到制作茶后品质的。茶树的品种和生长环境、气候还有采时间摘等多种原因会取决鲜叶中含水的多少。茶叶很大还比较肥的，往往含水量很多。在阴湿山坑生长下的茶树，鲜叶的含水量很多。

[ 2018-10-17 ]鲜叶为什么不能受到损伤？

鲜叶为什么不能受到损伤？ 茶叶的采摘与搬运、制作等过程中难免会让鲜叶受到不同的损伤。一般会有折伤、破碎和受压导致的闷热，这样会在制作的过程中，有着不合理的发酵作用，让鲜叶变得枯干或红变，这是大家称为的“死叶”，往往会影响制作乌龙茶及包种茶的品质。

[ 2018-10-16 ]为什么茶树在冬季需要深耕？

为什么茶树在冬季需要深耕？ 冬天对茶园管理，一年内要需要多次的浅耕还要一定的深耕。那深耕的时间在那个阶段呢，一般在10月下旬到11月中旬之前这时间段，因为深挖中损伤的根在这时间段恢复的快。深耕深度约在40－50厘米之间，在树冠枝展的外沿内。

[ 2018-10-16 ]茶树的生长经历周期有哪些？

茶树的生长经历周期有哪些？ 茶树的整个生命期内会经历那些周期。如果按照茶树生长特点的话，可分为四个周期：幼苗时期、幼年期、成年期、衰老期。

[ 2018-10-15 ]什么叫做茶叶的合理采摘？

什么叫做茶叶的合理采摘？ 茶叶合理采摘说的是在一定的环境和条件下，使用采摘的技术，让茶树的生殖生长可以得到控制，使其营养生长，可以解决采养、量质的不协调，可以提高产量和稳产。

[ 2018-10-15 ]为什么冲泡绿茶要选择茶具，你知道吗？

为什么冲泡绿茶要选择茶具，你知道吗？ 泡茶时用的茶具与茶泡出来的汤的色、香、味有有着不少关系，绿茶泡的时候可以看茶叶的老嫩程度来选择茶具。 细嫩的绿茶可以选择透明的玻璃杯，冲泡时不用加盖，如此可以在整个冲泡的过程中欣赏茶芽在水中慢慢舒展开来，也不失为一大美景。

[ 2018-10-13 ]茶叶保存时的几点要求要注意

茶叶保存时的几点要求要注意 茶叶害怕的是一个‘湿’字，茶叶在保存的时候是要注意防潮湿的，如果茶叶变得潮湿后有可能会变软和变质。 茶叫兽在这为大家提供下面的几点注意事项， 一：不要把茶叶放置于这些位置高温、潮湿、食物、有异味等等。

[ 2018-10-13 ]泡茶时的水温有什么要求

泡茶时的水温有什么要求 很多的人认为用开水泡茶好，其实也并不都是这样的，有的也是要取决于茶叶的种类和其老嫩来的程度。 像一般中档的红茶以及绿茶用90℃以上的开水冲泡为好，在向上高一点档次的名优红茶、

[ 2018-10-12 ]茶可以茶叶拼配，你知道多少？

茶可以茶叶拼配，你知道多少？ 茶叶有一种加工的工艺叫做茶叶拼配，大部分的商品茶加工企业会用到这种方法。在我国北方茶叶加工的企业中会常常见到，一般情况下只能对茶叶进行拼配加工的方法。

[ 2018-10-12 ]功夫茶的泡法和饮法​

功夫茶的泡法和饮法​ 一： 先把茶壶、公道杯、品茗杯、闻香杯等茶具放到茶盘上，茶盘的左侧放茶道、茶样罐，茶盘右侧则放烧水壶。 二： 把茶样罐打开，让客人欣赏里面茶叶的色泽和形态。 三： 用开水把茶壶、公道杯、品茗杯挨个的烫一下。

[ 2018-10-11 ]泡茶有着三个要素，你了解吗？

泡出好喝的茶离不开好茶、好水、好茶具，还有好的技术。今天讲的是三个泡茶的技术。 一：用量 一壶好喝的茶泡出来，茶叶的用量很重要。茶叶用量的多少，没有统一标准，这就要看茶叶种类、茶具大小、茶客饮茶习惯来定了。泡茶用量的多少，要熟知茶和水的比率，茶多水少的话，滋味浓厚些；反之的话，滋味变淡。

[ 2018-10-11 ]乌龙茶的泡法以及喝法

乌龙茶的泡法以及喝法 乌龙茶制作的工艺有着晒青、晾青、摇青、揉捻、干燥和拣梗一系列步骤。泡一壶好的乌龙茶有着一定的条件： 一、 有一句话说的好“水是茶之母，是乃茶之父”好的茶叶，用好水和好茶具是没错的，这样才能将其神韵表现的淋漓尽致。水用纯净水、矿泉水井水，茶具则用陶瓷为好。

[ 2018-10-10 ]成年人一天的饮茶量是多少呢？

习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素影响着饮茶量的多少。像一个健康的成年人，平常有饮茶的习惯，那么一日饮12克左右的茶叶，在分3-4次冲泡为好。

[ 2018-10-10 ]新茶贮存的方法有哪几种？​

新茶存放不当的会很容易吸收其它异味和加重湿气从而变味。这个时候很多茶客不知道怎么办，那么下面又茶叫兽给大家介绍几种新茶贮存的方法： 一：先把茶叶包好，一层层排边的放入陶瓷坛里面，后用布袋包装好的生石灰放于茶包中间，在把坛口密封住，放于干燥、阴凉的地方。里面的生石灰袋应到二月换一次。

[ 2018-10-09 ]调制牛奶红茶的方法，你知道吗？

现在的网红奶茶实在太多了，很多年轻的朋友就很喜欢饮用美味既可口的牛奶红茶，为了让你们不用到奶茶店里也能喝上，下面就偷偷的告诉你们奶牛红茶的冲泡配制方法哦

[ 2018-10-09 ]绿茶叶放了一年，是不是还能喝？

茶叶中的绿茶保管起来是不容易的,专业一点的茶商们差不多能做到三个月不变味,放在冰箱里一年也会过（饮用期）的,这里说的不一定是变质变坏,过了（饮用期）并不等于是变质变坏,但是喝起来的口感有一些差,没有饮用期的好喝。

[ 2018-10-08 ]花草茶冲泡的方式和方法

大部分花草茶都是能用壶泡和锅煮这两种方法的，以前一般都是用一种多点。花、叶等茶叶用壶泡就可以了，因为这类的花茶容易浸出营养成分。如果是果实、树皮、根、茎等花草茶，因为浸出成分较慢所以采用锅煮能使其中成分有效的溢出。

[ 2018-10-08 ]个人冲泡茶叶技巧需注意那些？

品开古红茶时从四方面内容着手一：茶名，二：观茶形状、颜色，汤汁，三：闻茶的香味看茶杯中是酒还是茶？四：两种选择，两种情感，两种人生！

[ 2018-10-07 ]那些类别的茶第一杯不该喝？

大家都知道的用开水冲茶时，通常第一杯面上常会有很多沫子小水珠，这个是怎么回事？那么第一杯茶叶该不该喝吗？ 茶叶在冲泡时出现的泡沫渣主要是茶叶中含有的茶皂素，茶皂素有很强的起泡能力，茶叶里的果胶也有着一定的关系。有些时候，你有时也会发现第一杯茶水里浮着一些像油一样的东西，这就和泡茶所用的水有关了。