开古新闻

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[ 2019-08-23 ]曲毫类茶叶的加工制作流程
[ 2019-08-21 ]龙眼玉叶的制作工艺流程
龙眼玉叶的生产流程是鲜叶摊放、青锅、摊晾回潮、筛选、辉锅。制做龙眼玉叶的机器设备是龙井电锅,制做方法与西湖龙井差不多。技术应用:采一芽一叶或一芽二叶初展茸毛多的鲜叶,经摊放2-4个小时左右开展青锅,锅温调节至80-100℃之间,每锅投叶约五百克,关键在锅里开展茶叶杀青和开始做形。
[ 2019-08-19 ] 黑枣叶茶的制作过程方法
黑枣叶茶的制作过程方法 详细生产工艺流程有以下几点: 一、采叶:采叶的时间宜在7月至10月开展,选摘没有被病虫害的鲜叶。茶叶采回来后应摊晾在空气流通处,以利于叶中氨基酸的生成,摊晾1个小时后,将叶子横切面成尺寸相同的叶片。
[ 2019-08-17 ]现代和古代茶具冲泡艺术有哪些不同
现代和古代茶具冲泡艺术有哪些不同 大部分人们在家里或单位中常见陶瓷杯子或玻璃茶杯泡茶叶,方式便捷,但是因为茶叶与茶水一同浸泡,易使茶水味苦味道不好;较为常见的是泡大壶茶,还要按一定的比例来放入茶叶与水量,大部分标准比例为茶叶比水1∶50,大慨冲泡5至6分钟后,把茶水倒进另外的容器内,再慢慢饮用;如需同壶再泡,加进沸水就可以,但宜加长冲泡时间。
[ 2019-08-12 ]茉莉花茶的真假鉴别方法
茉莉花茶的真假鉴别方法 真的茉莉花茶――是用绿茶加鲜花窨制而成的。窨制也就是把鲜花投放经烘干冷却的杯子中闷存一个时间段,充分利用茶叶的吸咐特点,充分的吸取花的香味;之后将花筛去,再经烘干而得成品。
[ 2019-08-02 ]绿茶加工制作工艺流程的介绍
绿茶加工制作工艺流程的介绍 一、茶叶杀青 茶叶杀青对于绿茶品质起着关键性的作用。历经高温作业,损坏鲜叶中酶的特性,防止多酚类的物质氧化,以避免叶子红变;另外蒸发叶内的一部分水份,使叶子变的软,为揉捻造型创造条件。由于含水分的挥发,鲜叶中拥有草青气的低沸点芳香的物质蒸发不见,因此是茶叶香味获得改进。除特类茶外,该操作过程均在杀青机中完成。损害茶叶杀青品质的要素有茶叶杀青溫度、投叶量、杀青机类型、时长、茶叶杀青方式方法等。它们之间是一个整体的,相互之间牵扯牵制。
[ 2019-08-01 ]白茶生产工艺制作加工流程的介绍
白茶,属轻度发酵茶,是在我国茶叶种类中的特别的茶品。因其成品茶大致为芽头,满披白毫,如银似雪而得来。白茶的历史久远,其清雅芳名的出现,迄今已有八百八十余年了。它的具体种类有白牡丹、白毫银针。
[ 2019-07-31 ]绿茶在加工中其鲜叶的是如何来摊放的
绿茶在加工中其鲜叶的是如何来摊放的 鲜叶在采收后,应在房间内用篾垫、蔑筐等专用工具摊放。房间内需要整洁、室内通风、阴冷、防止太阳晒雨淋。摊放高度刑事处分不大于十公分,实际把握的规范是:高档次叶宜薄,低档次的叶为稍厚;雨量、露珠叶宜薄,大晴天叶为稍厚。叶片要自然的抖散、放平、厚度均匀分布,不能在用手按。
[ 2019-07-30 ]袋泡茶在包装过程中所需要注意的事情
袋泡茶在包装过程中所需要注意的事情 茶叶在包装中的时候是比较关键的,在日常生活中,茶叶包的品质等材料很影响着茶的品质,开古茶叶就为大伙儿详细介绍品质好的茶叶包,就是我们开古的三角茶包。三角茶包采用采用进口可降解的玉米纤维、环保尼龙、无纺布材质,并且三角茶包的封口采用了独特的方法——超声波无痕封口,开古茶叶生产的三角茶包紧密、卫生、安全,减少了多余的封边宽度。增加了环境净化的问题。
[ 2019-07-29 ]茶香瓜子的加工工艺技术介绍
茶香瓜子的加工工艺技术介绍 茶味瓜子的外壳光泽度呈浅红,除了具备品质、口味佳,吃味好,油酯的含量低,保存期较长,吃后不容易上火的优点,并且会有回甜、生津之作用。生产工艺流程简单化。比较适合个体和中小型企业生产加工。
[ 2019-07-27 ]不同地区的黑茶加工流程不同
不同地区的黑茶加工流程不同 因为黑茶的鲜叶原料多数比较的粗老,所以在揉捻后需要经过渥堆发酵,或者制成绿茶之后再通过后发酵来使叶色变黑,汤色深浓。 四川南路边茶工艺流程: 采割鲜叶—杀青—蒸揉—渥堆发酵—干燥
[ 2019-07-26 ]关于袋泡茶加工的过程
关于袋泡茶加工的过程 在加工生产养生的袋泡茶过程当中,讲究是比较严格的。袋泡茶加工是有很多种的,包括了粉剂型加工、标线型加工以及单方袋泡茶等等。
[ 2019-07-25 ]为什么现在大多人会选三角包袋泡茶呢?
为什么现在大多人会选三角包袋泡茶呢? 在传统袋泡茶的基础上设计了一种创新性茶包那就是三角立体茶包,其独特的扩展空间可使茶叶在茶包内完全伸展开来,金字塔形的茶包可以让茶叶原叶不损伤,还能使茶的香味和滋味很快速地释放出来。 开古茶叶食品有限公司生产的三角包袋泡茶其特点有如下6点:
[ 2019-07-24 ]各个民族的饮茶习惯,你知道多少?
各个民族的饮茶习惯,你知道多少? 中国是一个有56个民族的国家,每个民族的生活方式又有很多不同,就有了丰富多彩的饮茶习俗,藏族有:酥油茶、白族有:三道茶、土家族有;擂茶、蒙古族有:奶茶、傣族有:竹筒香茶等等,各民族强烈的文化色彩慢慢的显示出了。
[ 2019-07-23 ]盖碗茶的冲泡流程工序
盖碗茶的冲泡流程工序 在我国有大部分地区都有喝盖碗茶的习俗,一般来说是以西南地区的一些大、中城市,尤为流行。盖碗茶盛于清代,如今,在四川成都、云南昆明等地,已成为当地茶楼、茶馆等饮茶场所的一种传统饮茶方法,一般家庭待客,也常用此法饮茶。 喝盖碗茶一般说来,是有一套工序的:如下 一、净具: 用温开水把茶碗、碗盖、碗托清洗干净。 二、置茶: 用盖碗茶喝茶,放入的茶基本是常见的:花茶、沱茶,还有上等红、绿茶等,一般用量通常约为3-5克。
[ 2019-07-22 ]松散茶叶与袋泡茶的区别
松散茶叶与袋泡茶的区别 有许多原因,但他们都回来的质量。虽然松散的叶茶和袋泡茶起源于同一种植物,有几个因素会影响到茶的品质,口感。高品质的松茶是由茶树植物的手工采摘来的花蕾,整茶叶,大叶子或组合这些零件。 一年的时间和生长条件极大地影响茶叶的品质。当所有这些因素都考虑进去,相比之下,袋泡茶通常由较小的部分茶叶(也被称为粉尘)可能会更快的酿造,但缺乏的微妙和较大的松散的茶叶味十足。
[ 2019-07-20 ]让人们喝到放心的袋泡茶加工
让人们喝到放心的袋泡茶加工 众所周知,茶叶是让人喝的,既然是这样,就一定会让茶水进入人们的体内,所以,我们应该重视卫生问题,不然,出了问题,一定会后悔莫及。 袋泡茶想必大家都知道,大家可以试想一下,如果这个袋子不干净,那么泡出来的茶水肯定也会很肮脏,让人会不会去使用,我们都知道,这样的不干净隐患是不能够存在的。
[ 2019-07-19 ]尼龙三角立体茶包的优点有哪些
尼龙三角立体茶包的优点有哪些 在欧美市场的三角立体茶包,茶包的透明化和加大茶叶伸展空间的设计,提供袋泡茶更好的滤出性与视觉感官效果。 其优点有下面几点: 一、能包出立体效果,有空间让内容物如:原片茶、花草茶、人参茶、果颗茶等充分展开,渗出味来。 二、可以多次冲泡、久泡,充分利用原片茶叶。
[ 2019-07-18 ]尼龙三角立体茶袋OEM代加工流程
尼龙三角立体茶包OEM代加工介绍: 一、包装内容物 客户可以提供,茶加工公司负责包装代工,也可以是客户委托原料由本公司来代采购。 二、生产方式 内容物需要先经过搅碎、烘干、混合后以一次的食用量考虑设计内外层袋大小,依设计值包装。
[ 2019-07-17 ]养生保健茶生产工艺流程
养生保健茶生产工艺流程 一:来料验收: 检验产品的质量情况是否合格。 二:出库: 用手推车把原材料运到厂房,注意手推车内的卫生。 三:材料上机: 有着五个步骤:倒原料茶、外封纸、过滤纸、上线、试机。 1、倒原材料:走上台阶,把原料倒入袋泡茶机漏斗槽。 2、外封纸:袋泡茶的外封纸,装在机械上。