开古新闻

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[ 2018-10-20 ]茶树的施肥会有什么影响
茶树的施肥会有什么影响 茶树的施肥,对茶树生长有少许的影响,像施适当的氮肥,可能会让收获量增加,也会对茶的色与味有些影响。但像乌龙茶之类的,如果多量的施用氮肥,则会影响到茶叶色泽与香味。
[ 2018-10-20 ]茶叶受到了病虫害后的不同说法
茶叶受到了病虫害后的不同说法 一般来说茶叶受到了病虫害后,而制成茶品质不会很好。但是茶树被一种叫浮尘子的昆虫吸食后的鲜叶,采收用来制作乌龙茶,那么其香味烈些,品质也不会太差。这类的虫吸食茶幼叶,使得鲜叶水分变少,可能会使茶叶的液浓度增加,生成其香气。
[ 2018-10-19 ]茶树的维护需要怎么去做
茶树的维护需要怎么去做 茶叶产出的好坏与其的维护密不可分,所以茶园茶树的维护可以分为以下4点
[ 2018-10-19 ]旱灾和冻害茶树的补救措施
旱灾和冻害茶树的补救措施 茶树会受的灾害有旱灾和冻害那么其的补救措施怎么做,今天我就来说说肥水管理这方面吧(供参考):茶树受到旱灾之后可能又遭冻害,这样确实对茶树的损伤很大,可以考虑以下两种补救措施。
[ 2018-10-18 ]茶树在冬天管理的三个方法
茶树在冬天管理的三个方法 一:中耕施肥法 茶树要经过春、夏、秋三个季节的采摘,茶树与茶树间的土壤已经踩硬,树根周围杂草也会是不少,冬季要做的有两个中耕和除草,后确保疏松土壤。中耕一般在二十到三十厘米,挖沟开槽约十五到二十厘米,后以农家肥为主,可以起来保温,使其可以早发芽些。施肥料要分层施,底层的土杂肥与中层的饼肥要隔开来为好。
[ 2018-10-18 ]茶叶采摘后多久制作加工合适
茶叶采摘后多久制作加工合适 不同种类的茶叶,在采摘鲜叶之后,马上进行制作加工为好。在清晨露在时候或雨天的时候,采摘后静置摊凉再行制作。因为鲜叶一旦离开了茶树,一直在发生着变化。如果要大量生产的话是不太可能的事。一般普通采摘后要经过的时间在五小时到六小时之间,但如处理加工得当且没无大害。
[ 2018-10-17 ]鲜叶含水量是多好还是少好?
鲜叶含水量是多好还是少好? 鲜叶中水分的含量,也会影响到制作茶后品质的。茶树的品种和生长环境、气候还有采时间摘等多种原因会取决鲜叶中含水的多少。茶叶很大还比较肥的,往往含水量很多。在阴湿山坑生长下的茶树,鲜叶的含水量很多。
[ 2018-10-17 ]鲜叶为什么不能受到损伤?
鲜叶为什么不能受到损伤? 茶叶的采摘与搬运、制作等过程中难免会让鲜叶受到不同的损伤。一般会有折伤、破碎和受压导致的闷热,这样会在制作的过程中,有着不合理的发酵作用,让鲜叶变得枯干或红变,这是大家称为的“死叶”,往往会影响制作乌龙茶及包种茶的品质。
[ 2018-10-16 ]为什么茶树在冬季需要深耕?
为什么茶树在冬季需要深耕? 冬天对茶园管理,一年内要需要多次的浅耕还要一定的深耕。那深耕的时间在那个阶段呢,一般在10月下旬到11月中旬之前这时间段,因为深挖中损伤的根在这时间段恢复的快。深耕深度约在40-50厘米之间,在树冠枝展的外沿内。
[ 2018-10-16 ]茶树的生长经历周期有哪些?
茶树的生长经历周期有哪些? 茶树的整个生命期内会经历那些周期。如果按照茶树生长特点的话,可分为四个周期:幼苗时期、幼年期、成年期、衰老期。
[ 2018-10-15 ]什么叫做茶叶的合理采摘?
什么叫做茶叶的合理采摘? 茶叶合理采摘说的是在一定的环境和条件下,使用采摘的技术,让茶树的生殖生长可以得到控制,使其营养生长,可以解决采养、量质的不协调,可以提高产量和稳产。
[ 2018-10-15 ]为什么冲泡绿茶要选择茶具,你知道吗?
为什么冲泡绿茶要选择茶具,你知道吗? 泡茶时用的茶具与茶泡出来的汤的色、香、味有有着不少关系,绿茶泡的时候可以看茶叶的老嫩程度来选择茶具。 细嫩的绿茶可以选择透明的玻璃杯,冲泡时不用加盖,如此可以在整个冲泡的过程中欣赏茶芽在水中慢慢舒展开来,也不失为一大美景。
[ 2018-10-13 ]茶叶保存时的几点要求要注意
茶叶保存时的几点要求要注意 茶叶害怕的是一个‘湿’字,茶叶在保存的时候是要注意防潮湿的,如果茶叶变得潮湿后有可能会变软和变质。 茶叫兽在这为大家提供下面的几点注意事项, 一:不要把茶叶放置于这些位置高温、潮湿、食物、有异味等等。
[ 2018-10-13 ]泡茶时的水温有什么要求
泡茶时的水温有什么要求 很多的人认为用开水泡茶好,其实也并不都是这样的,有的也是要取决于茶叶的种类和其老嫩来的程度。 像一般中档的红茶以及绿茶用90℃以上的开水冲泡为好,在向上高一点档次的名优红茶、
[ 2018-10-12 ]茶可以茶叶拼配,你知道多少?
茶可以茶叶拼配,你知道多少? 茶叶有一种加工的工艺叫做茶叶拼配,大部分的商品茶加工企业会用到这种方法。在我国北方茶叶加工的企业中会常常见到,一般情况下只能对茶叶进行拼配加工的方法。
[ 2018-10-12 ]功夫茶的泡法和饮法​
功夫茶的泡法和饮法​ 一: 先把茶壶、公道杯、品茗杯、闻香杯等茶具放到茶盘上,茶盘的左侧放茶道、茶样罐,茶盘右侧则放烧水壶。 二: 把茶样罐打开,让客人欣赏里面茶叶的色泽和形态。 三: 用开水把茶壶、公道杯、品茗杯挨个的烫一下。
[ 2018-10-11 ]泡茶有着三个要素,你了解吗?
泡出好喝的茶离不开好茶、好水、好茶具,还有好的技术。今天讲的是三个泡茶的技术。 一:用量 一壶好喝的茶泡出来,茶叶的用量很重要。茶叶用量的多少,没有统一标准,这就要看茶叶种类、茶具大小、茶客饮茶习惯来定了。泡茶用量的多少,要熟知茶和水的比率,茶多水少的话,滋味浓厚些;反之的话,滋味变淡。
[ 2018-10-11 ]乌龙茶的泡法以及喝法
乌龙茶的泡法以及喝法 乌龙茶制作的工艺有着晒青、晾青、摇青、揉捻、干燥和拣梗一系列步骤。泡一壶好的乌龙茶有着一定的条件: 一、 有一句话说的好“水是茶之母,是乃茶之父”好的茶叶,用好水和好茶具是没错的,这样才能将其神韵表现的淋漓尽致。水用纯净水、矿泉水井水,茶具则用陶瓷为好。
[ 2018-10-10 ]成年人一天的饮茶量是多少呢?
习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素影响着饮茶量的多少。像一个健康的成年人,平常有饮茶的习惯,那么一日饮12克左右的茶叶,在分3-4次冲泡为好。
[ 2018-10-10 ]新茶贮存的方法有哪几种?​
新茶存放不当的会很容易吸收其它异味和加重湿气从而变味。这个时候很多茶客不知道怎么办,那么下面又茶叫兽给大家介绍几种新茶贮存的方法: 一:先把茶叶包好,一层层排边的放入陶瓷坛里面,后用布袋包装好的生石灰放于茶包中间,在把坛口密封住,放于干燥、阴凉的地方。里面的生石灰袋应到二月换一次。