乌龙茶的泡法以及喝法

乌龙茶的泡法以及喝法

乌龙茶制作的工艺有着晒青、晾青、摇青、揉捻、干燥和拣梗一系列步骤。泡一壶好的乌龙茶有着一定的条件：

一、

有一句话说的好“水是茶之母，是乃茶之父”好的茶叶，用好水和好茶具是没错的，这样才能将其神韵表现的淋漓尽致。水用纯净水、矿泉水井水，茶具则用陶瓷为好。

二、

喝茶人数的多少决定选那种壶型，又要看茶壶的容量来投放茶叶。紧结半球型乌龙则需要投放茶壶容积的三分之一或四分之一；茶叶较松散的话，则要投放到茶壶的一半容积。

三、

像闽南和台湾那边的乌龙茶冲第一泡时一般时间为45秒左右，下一泡冲泡时间长点为60秒左右，在往后的每一次冲泡时，时间往后稍加10来秒。闽北和潮州的这两个地方的乌龙茶开汤时间要快得多，头泡15秒左右既可。

四、

绿茶一般都泡三次，乌龙茶七泡后则有余香的说法，可以试试每壶冲泡七次以上闻闻有余香没哦。