为什么冲泡绿茶要选择茶具，你知道吗？

为什么冲泡绿茶要选择茶具，你知道吗？

泡茶时用的茶具与茶泡出来的汤的色、香、味有有着不少关系，绿茶泡的时候可以看茶叶的老嫩程度来选择茶具。

细嫩的绿茶可以选择透明的玻璃杯，冲泡时不用加盖，如此可以在整个冲泡的过程中欣赏茶芽在水中慢慢舒展开来，也不失为一大美景。

大宗之类的绿茶，则要闻其香、尝其滋味，后观察其形状，冲泡时可以选用瓷杯和瓷碗加盖冲泡。

粗茶和茶末之类的绿茶，则选用茶壶冲泡，主要闻闻香味和尝尝滋味的，是不用观察其形状的。