功夫茶的泡法和饮法​

功夫茶的泡法和饮法

一：

先把茶壶、公道杯、品茗杯、闻香杯等茶具放到茶盘上，茶盘的左侧放茶道、茶样罐，茶盘右侧则放烧水壶。

二：

把茶样罐打开，让客人欣赏里面茶叶的色泽和形态。

三：

用开水把茶壶、公道杯、品茗杯挨个的烫一下。

四：

按照比例1:18把茶放入壶中。

五：

用右手提壶去加水，左手拿壶盖慢慢刮去表面的泡沫，再将壶盖盖好，将茶水倒入闻香杯中。

六：

把开水倒入壶中，泡个一分钟左右，随便把杯子洗掉，右手提壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯倒入闻香杯，只倒七分左右。

七：

右手把品茗杯反过来盖在闻香杯上，其大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯底，翻转一圈。

八：

用左手扶住品茗杯底，右手则把闻香杯从品茗杯中提起，沿着杯口转一圈。

九：

把闻香杯放在左手掌，杯口朝下，后旋转90度，让杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，拿到鼻子下面，闻其香味。

十：

三口则品，喝三口茶，慢慢品尝，茶中甘味。

十一：

第二泡与三泡的泡法同上。