茶叶放冰箱会变质！原来是这个原因？

秋冬季一杯热茶下肚，暖暖的，还能养生保健。逢年过节或家里来客人，我们会以茶接待。然而剩下的茶叶怎么办，放在冰箱里保存，我们从冰箱里拿出来时，会发现茶叶发霉、变味，茶汤变色等问题，只能把坏掉的茶叶丢了，浪费啊。接下来教大家几个正确储存茶叶的方法，让茶叶不变质，茶香更持久。

1、茶叶放在冰箱为什么会变质？因为茶叶的吸附性很好，冰箱里的水分和异味被吸附了。所以茶叶要密封好在保存。可以把茶叶放入真空袋，再放进冰箱，散装茶的话，可以用食品保鲜袋密封好在放入冰箱。茶叶罐直接放冰箱也很好，防串味、防潮湿。

2、不是所有的茶叶都适合放冰箱保存，乌龙茶、红茶、普洱茶这些常喝的。它们的陈华较慢，放入冰箱会使其失去本身的香味。这类茶放在阴凉的地方避光储存，注意串味既可，陈香与茶香更持久，也更好喝。绿茶、龙井茶之类的适合放进冰箱储存。

3、一个笨方法让茶叶不变质，很多人忽视这个方法。从冰箱取出茶叶后，不要马上打开包装，因为空气中的水分遇到冷的茶叶会变成水珠附在茶叶表面使其受潮，从而加速变质。可以将茶叶从冰箱取出来之后，放置一会，让其慢慢升温，升至室温后再打开包装袋，进行冲泡饮用，一般来说，开封的茶叶的饮用时间是半个月之内。

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