花茶和花草茶的区别
发布时间：2017-01-03 浏览量：花茶和花草茶的区别
很多人以为花茶就是花草茶，其实这种理解是不正确的。开古袋泡茶与您分享花茶和花草茶的区别。
花茶和花草茶的区别在于：花茶是以茶（Tea)为主原料，花草茶是以花草（Herb）为主原料。
花茶，又称熏花茶、香花茶、香片。为中国独特的一个茶叶品类。花茶是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深，深得偏好重口味的中国北方人喜爱。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。
花草茶首先是由欧洲传过来的，一般我们所谓的花草茶，特指那些不含茶叶成分的香草类饮品，所以花草茶其实是不含“茶叶”的成分。花草茶是以花草（Herb）为原料所调制成的。原料Herb，它原本是总称“所有非木质并含有芳香的草本植物”，
人类在花草茶的利用人式上，先是取它的花、叶、茎、根、树皮、果实、种子等来咀嚼，确定可食的部位后，进而加水煎煮或浸泡以获得汁液来饮。这类由上述花草茶的部分或多部分煮泡而得的汁液，西方人原本是以“Tea”来总称，但是在来自东方以茶树（Camellia sinensis）叶子为原料冲泡的饮料普及后，“Tea”成了后者的专名，于是由花草茶调制成的饮品就称为“HerbalTea”。
至于在中国，任何食材加入水中煮或泡所得的汁液，人们都习惯冠以茶名。所有由茶树叶煮泡成的饮料，虽然色香味常有差异，都统称为“茶”。而除了茶树之外的植物制成的饮品，则以原料命茶名，如人参茶、枸杞茶等，这些“有茶之名无茶之实”的饮品，通常是当作保健茶，而较少成为日常的饮料，因此又总称为 “花草茶”。
本文摘自：袋泡茶加工，保健茶加工，三角茶包加工 www.kakootea.com
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