茶树的施肥会有什么影响

茶树的施肥会有什么影响

茶树的施肥，对茶树生长有少许的影响，像施适当的氮肥，可能会让收获量增加，也会对茶的色与味有些影响。但像乌龙茶之类的，如果多量的施用氮肥，则会影响到茶叶色泽与香味。

一般多施磷肥，会对高红茶与乌龙茶的生长有帮助。如包种茶用量不能太多，以免影响其香气；如果施用肥料配合不适当的话，又或不施肥料，茶叶可能会有短小，质硬，心芽易于展开，制成茶叶外形不佳等现象。