乌龙茶的品种有几大类呢？

乌龙茶的品种有哪些？

乌龙茶属于六大茶类之一，乌龙茶中又有很多品种之分，那么乌龙茶的品种有哪些呢?茶叫兽来介绍一下。

1、武夷岩茶产于福建的武夷山，其茶树是生长在岩缝之中的。武夷岩茶是中国传统名茶，。它的形态特征是叶端扭曲、似蜻蜓头、色泽铁青，内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。武夷岩茶具有红茶的甘醇，绿茶的清香，是中国乌龙茶。

2、凤凰单枞也属乌龙茶类。主要产于广东省潮州市凤凰山。其形状条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，且有朱砂红点；多次冲泡，清香长留，有独特的兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘。

3、台湾乌龙茶产于中国台湾，外观条形卷曲，颜色呈铜褐色，冲泡茶汤橙红，滋味纯正回味，天赋浓烈的果香，冲泡后叶底边红腹绿，其中南投县的冻顶乌龙茶(俗称冻顶茶)知名度有点高而且为名贵。

4、铁观音产于闽南安溪，它既是茶名，又是品种名，此茶外形条索紧结，形如秤勾，像蜻随着蜒头，随着咖啡碱水份蒸发，其表面上会形成一层白霜。

冲泡后，香气扑鼻而来，乘热品之，满口生香，喉底回甘，可泡上七泡还有多。

5、凤凰水仙产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，有单丛、浪菜、水仙三个级别。

有花香，茶汤蜜而有韵，滋味浓、醇、爽、甘。

其享有“形美、色翠、香郁、味甘”之誉，茶条肥大，色泽呈棕黄色，油润有光，茶汤澄黄清澈，味醇爽口回甘，香味久而不散，可多次冲泡。