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识别普洱茶小技巧

发布时间:2017-08-17    浏览量:

识别普洱茶小技巧
普洱茶熟茶从几元一斤到上千元一斤不等。普洱茶熟茶品质能够与价格一一对应的话,那买茶人也不会头疼了,以次充好卖高价这在普洱茶市场中常见,如何选择好熟茶呢。


1茶叶不能有异叶杂味,将茶叶放到鼻边轻轻嗅闻,能飘荡出一股熟香的茶品为佳。茶易串味,仓储不好的茶,长年浸泡在这种异味中,变得刺鼻。

2茶汤杯底可以有少量沉淀,茶汤呈现清澈酒红透亮。一般茶冲泡时杯底也有些沉淀,例如碎叶,这是正常现象,如果静置一段时间后,深沉出杂质多了,那就要注意了。

3叶底不能出现碳化屑未,也应避免叶缘大量焦黑,这是因为渥堆过程中温控不当,或是渥堆过关的现象,是制茶工序上有失误的结果。这类茶品起来有一种糊味。如果有商家说这是火香,那肯定在蒙你,普洱茶再怎么发酵,也不可能出现岩茶所拥有的火香。同时出现烧堆的普洱茶熟茶养生价值已经大打折扣,既没有品饮价值,也没有保健价值


4就是口感,虽然口感因个人而有不同,但是茶汤入口后,觉得水性生硬,或淡而无味,干燥锁喉等现象,那么无论如何不能算是好茶了。这里要特别强调锁喉问题,但凡出现锁喉的茶叶,要么是农残超标,要么是湿仓,要么混入了其他刺激性杂质。这样的茶是决不能入口的。


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