在家自己制作茉莉花茶的方法

在家自己制作茉莉花茶的方法

     对于家中有茉莉花的人来说，可以用以下简单的方法来自制茉莉花茶。自制加自饮，别有一番滋味。

先把茶叶(一般都是选用些好一点的绿茶)用容器盛放在火上缓慢加热，至茶叶感到烫手时为止，凉后放入盒内备用。注意莫要过火变焦。

    采摘吐香正浓的茉莉花放入盒内在50克茶叶约需10到20朵花左右，与茶叶混和均匀，不要盖盖，使其自然完成茉莉花吐香与茶叶吸香过程。大约一个整天时间以后，把花从茶叶中拣出来，再将茶叶于火上烘热去潮，冷却后即成茉莉花茶。焙干后的茉莉花留在茶叶内也可。

如欲茶叶香气更浓些，以上过程可以反复进行若干次。