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如何用茶包泡出一杯好茶？

发布时间：2018-06-16 浏览量：

如何用茶包泡出一杯好茶？

很多人常常会把茶包像速溶咖啡一样粗暴对待。但其实，只需注意这三个因素，用茶包也可以泡出一杯好茶：

① 容器

容易被忽视的一点是，我们的大脑对颜色的感知。研究表明，我们的大脑会把特定颜色与味道联系起来。因此从心理学上来讲，代表成熟和甜美的红色，会让我们感觉喝到的茶更香甜。
科学泡茶，从一个红色马克杯开始。

② 水

硬水与软水对茶汤的影响，从外表就可见一斑：硬水泡茶更加浑浊，还会在加入牛奶时形成一层浮沫。而茶水表面的一些风味就随着这层浮沫流失了。
因此，如果你家里泡茶使用的是硬水，在烧水之前先过滤一下，就可以避免这种情况，泡出清澈而风味完整的茶来。

③ 时间

泡茶的时间也是一个重要的影响因素。对于多数茶包来说，如果你想要品尝到风味好的，需要从水倒入杯中起，泡满5分钟时间。
茶中的咖啡因成分会随着时间增多，对人体有帮助的抗氧化剂也会充分释放出来。如此一来，无论从风味还是效用上，这都堪称是一杯完美的茶了。
奶茶茶包加工

这4种红茶冲泡奶茶的选择

现在很多茶友都会选择在家自制奶茶来喝，这样不仅卫生又美味。云南的滇红，广东的英红，斯里兰卡的锡兰红茶，印度的大吉岭……哪一种调饮的奶茶好喝呢？
为了寻找好喝的红茶加奶，你可以准备滇红、英茶、锡兰红茶和大吉岭红茶这四款红茶，牛奶的话就是选用日常喝的纯牛奶就行了。
第一步：分别把四款茶冲泡开来，根据茶叶的品质特性，滇红和英红的冲泡，我们用95℃的水温，而锡兰红茶和大吉岭红茶我们用的是90℃的水。
第二步：就要开始加入牛奶进行调饮了，按照个人口味，进行比例调试。当然如果你平时喜欢吃甜食，稍微还可以再浓一些。在进行混合调饮时候，我们需要借助勺子来不断打泡，充分把牛奶的奶香和红茶的甜香融合在一起，而且通过不断的打泡，口感会更加细腻。
在这四种红茶中，滇红和英红是我国的红茶，都具有“浓强鲜爽”的口感特点，所以冲泡出来的奶茶在香气上会比较浓郁。而锡兰红茶和印度大吉岭红茶，因为地域的关系，茶的涩味也比国内的红茶明显些，所以加上牛奶冲泡，让红茶独特的香味更加醇厚，口感也会比较细腻。总之，各有特色。

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