茶叶的三个保鲜知识

一、买回家的茶叶，把它分成很多小份，分别装入茶叶罐，且装满并盖上盖子，不用的时候盖子盖紧。如果在罐内放少许布袋装好的生石灰，那么可以起到防潮保鲜的作用。这是常见的家庭保鲜法。

二、把铝箔和塑料做成复合袋，采用一次性真空抽气充氮包装存放。一旦取出食用后，尽量短时间内喝完，不然打开之后没有之前的的保鲜效果，等时间一长就会劣变。这种保鲜叫做真空抽气充氮法。

三、如果大量保鲜存放就不会添加保鲜剂，那么库房就成了不二选择，把库温打到－4℃至2℃之间就好。但是茶叶在出库前一定要抽真空保鲜处理，不然茶叶曝露在空气中，加上外界温度较高，茶叶表面会形成水汽珠，从而导致茶叶劣变。