茶叶的采摘期与时间

茶叶的采摘期与时间

茶树叶的生长是具有季节之分的，和茶树的品种、地势的高低、气候以及管理等有一定差异，特别是茶园的修剪、技术等工作，是决定采摘期的基本条件。

一般采摘优质的生态茶叶应选择在天晴，一天内的采摘茶叶的时间,有早青,午青和晚青只说,上午9点之前采摘的茶叶为早青；上午9点到下午4点这个时间段采摘为午青；下午4点之后采摘的茶叶为晚青。午青品质为好,晚青次之,早青为差。选择晴天采采摘午青茶叶是制得高级茶的关键。